Εμείς τα παιδιά της Ε΄ και της Δ΄ τάξης αφήσαμε για λίγο τα μαθήματά μας για να εξασκηθούμε στη ζαχαροπλαστική. Φτιάξαμε πασχαλινές λιχουδιές, σμυρναίικα κουλουράκια και λαζαράκια.
Συγκεντρώσαμε
όλα τα υλικά για τα κουλουράκια μας και ξεκινήσαμε το ζύμωμα. Δημιουργήσαμε μια
ωραία ζύμη και πλάσαμε όλοι μαζί τα αφράτα κουλουράκια μας.
Η
αίθουσα μοσχοβόλαγε αρώματα, τα υλικά μύριζαν μόνο Πάσχα! Περιμέναμε με λαχτάρα
να δοκιμάσουμε τα ζεστά κουλουράκια.
Περισσότερο όμως ανυπομονούσαμε
για την επομένη που θα φτιάχναμε τα λαζαράκια.
Τα λαζαράκια μας ήταν νηστίσιμα
τσουρεκάκια με γεύση πορτοκαλιού. Το σχήμα τους ήταν σα μικρά ανθρωπάκια που
είχαν γαρύφαλλα για μάτια και έλειπε το στόμα, λόγω νηστείας.
Σύμφωνα με το έθιμο, το Σάββατο
του Λαζάρου τα παιδιά βγαίνουν και λένε τα κάλαντα: «Ξύπνα Λάζαρε και μην
κοιμάσαι…» και μοιράζουν τα λαζαράκια που έφτιαξαν στους νοικοκυραίους. Η
παράδοση επίσης λέει ότι σπίτι που δε θα φτιάξει λαζαράκια, δε θα χορτάσει
ψωμί.
Ήμασταν
πολύ χαρούμενοι που αναβιώσαμε αυτό το πασχαλινό έθιμο στο σχολείο μας.
Συνεργαστήκαμε αρμονικά και απολαύσαμε
το γευστικότατο αποτέλεσμα.
